Expertise
HYGIÈNE & SECURITE ALIMENTAIRE
La sécurité alimentaire : un pilier essentiel de votre organisation
La sécurité alimentaire est au cœur de la confiance entre les entreprises, les consommateurs et les autorités. Elle commence dès la conception du produit et se poursuit à chaque étape de la chaîne de production.
Chaque acteur – producteur, transformateur, distributeur ou restaurateur – porte une responsabilité essentielle dans la garantie d’une alimentation sûre.
Une obligation réglementaire et un enjeu stratégique
Pour se conformer aux exigences réglementaires et assurer la salubrité des aliments, toute entreprise agroalimentaire ou collectivité doit mettre en place un système de gestion de la sécurité sanitaire, reposant notamment sur :
la formation du personnel,
l’autocontrôle régulier,
l’application de la méthode HACCP,
l’utilisation de guides de bonnes pratiques d’hygiène,
la mise en œuvre d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) complet.
La DGAL (Direction Générale de l’Alimentation) réalise d’ailleurs des contrôles officiels afin d’évaluer la conformité des établissements.
Sylicone Conseil : votre partenaire sécurité alimentaire
Chez Sylicone Conseil, nous vous accompagnons à chaque étape de votre démarche de sécurité des aliments.
Nous mettons en place des solutions fiables, pratiques et adaptées à votre structure, qu’il s’agisse d’une PME, d’un site agroalimentaire, d’un restaurant ou d’une collectivité.
Nos interventions incluent :
l’audit de vos pratiques,
l’accompagnement à la construction ou la mise à jour du PMS,
la mise en œuvre de la méthode HACCP,
la formation de vos équipes,
l’amélioration continue de vos processus de maîtrise sanitaire.
Notre objectif : vous garantir une sécurité alimentaire durable, conforme et parfaitement maîtrisée.
Nous vous proposons notamment les solutions suivantes :
Audit
Conseils Sur Plan
Conseils
Formations
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